Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação de alguns parâmetros de importância no descongelamento de carne sob temperatura ambiente / Evaluation of some parameters of importance in defrosting meat at room temperature
Hig. aliment;
26(208/209): 228-231, maio-jun. 2012. ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-12718